Del Gustare

  • Chef Ivan Silvestri
  • Chef Francesco Carrieri
  • Castello di Nipozzano, Marchesi de’ Frescobaldi, Vendemmia 1961 per il Marchese Lamberto
  • Chef Francesco Carrieri
  • La braciata della squadra di caccia al cinghiale a Castagneto Carducci
  • Chef Emiliano Lombardelli, once upon a catalana
  • La braciata della squadra di caccia al cinghiale a Castagneto Carducci
  • Chef Antonio Guida, Parfait alla liquirizia con cristalli di foglie di tabacco Kentucky, pera alle spezie e crema al caffè Chickmagalùr Karnataka
  • Chef Emiliano Lombardelli, gnocchi incatramati
  • Chef Ivan Silvestri
  • Chef Emiliano Lombardelli, tagliolini al limone con anguilla sfumata e broccoli
  • Ristorante Dei Merli
  • Al Frantoio Arienti a Orbetello
  • Chef Cristian Santandrea
  • Casale Sterpeti
  • Chef Emiliano Lombardelli, ricciola ortolana
  • Al Ristorante La Tenda Rossa
  • Chef Emiliano Lombardelli, il piccione è un viaggiatore
  • Chef Antonio Guida, triglia avvolta nel fiore di zucca con crema di peperoni all’argan e marmellata di melanzane
  • Chef Lorenzo Di Roberto
  • Chef Emiliano Lombardelli, carrè di agnello cotto rosa, salsa al cedro, asparagi, carciofi e fave
    • Chef Emiliano Lombardelli, Caldaro
    • Chef Antonio Guida, risotto mantecato al pecorino
    • Castello di Nipozzano, Marchesi de’ Frescobaldi, presentazione Nipozzano riserva
    • La pelle del cefalo
    • Castello di Nipozzano, Marchesi de’ Frescobaldi, presentazione Nipozzano riserva
      • Studi in studio
      • Studi in studio
      • Al Caseificio Seggiano
      • Chef Emiliano Lombardelli, cinghiale di Maremma
      • La Castagna in Festa ad Arcidosso
      • Chef Emiliano Lombardelli, sfumature di cefalo
      • Chef Umberto Amato, cestini di polpo e patate
      • Chef Emiliano Lombardelli, pesca pro-fumata
      • Biscotti Mariella Amari di Carmignano
      • Biscotti Mariella Amari di Carmignano
      • Cantina dell’Hotel Il Pellicano
      • Gelatine Mariella Amari di Carmignano
      • Chef Emiliano Lombardelli, Lievitando
      • Chef Bruno Bacherini, ribollita
      • Chef Emiliano Lombardelli, Astromoscardino
      • Chef Marco Comitale
      • Chef Giancarlo Francia
      • Chef Giancarlo Francia
      • Chef Emiliano Lombardelli
      • Chef Valerio Dyachuk
      • Chef Bruno Bacherini, fegato all’uva lamponi vino rosso e grappa di Nobile
      • All’azienda agricola Tilia
      • All’azienda agricola Tilia
      • Chef Emiliano Lombardelli
      • Chef Emiliano Lombardelli, fiore di gambero
      • Castello di Nipozzano, Marchesi de’ Frescobaldi, presentazione Nipozzano riserva
      • Chef Bruno Bacherini, lesso rifatto al sapore di pineta
      • Al Forno Celata